苦苣又叫野苣、褊苣、兔仔菜�；ê湍廴~可加入色拉，或炒熟食用。根可以做成咖啡或無咖啡因咖啡飲用，比起蒲公英咖啡，味道更為柔和。

苦苣菜原產(chǎn)歐洲，目前世界各國均有分布。在中國除氣候和土壤條件極端嚴(yán)酷的高寒草原、草甸、荒漠戈壁和鹽漠等地區(qū)外，幾遍布中國各省區(qū);在國外，主要分布在朝鮮、日本、蒙古、高加索、西伯利亞、中亞及遠(yuǎn)東地區(qū)和東南亞、南亞各國。

苦苣-藥用價值

種中文名：苦苣

藥名：苦苣

拼音：KUJU

來源：為雙子葉植物藥菊科植物兔仔菜的全草。

功效：清熱解毒

主治：治黃疸，疔瘡，癰腫。

性味歸經(jīng)：

1、《千金·食治》：“味苦，平，無毒。”

2、《嘉佑本草》：“味苦，平，一云寒。”入肝、肺二經(jīng)

用法用量：內(nèi)服：煮熟或搗汁。外用：搗汁涂或研末調(diào)敷。

別名：野苣(《千金·食治》)、褊苣(《嘉佑本草》)、兔仔菜(《廣州植物志》)